【あごだし入り白だし】 　にら玉スープ

【基本分量】

【めやす】
人数:2人分

【材料】
ニラ:0.5束
椎茸:1枚
卵:1個
【A】あごだし入り白だし:大さじ2
【A】水:400ml

選択: 人数ニラ椎茸卵【A】あごだし入り白だし【A】水 分量:

【作り方】
１．ニラは4cm幅に、椎茸は薄切りにする。

２．鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、1を加えて溶き卵を回し入れる。

【備考】
ほかの調味料は使わず「白だし」だけでやさしいスープが完成。卵は沸騰したスープに入れると卵とじがキレイにできます。

by くばら

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