五島うどんナポリタン風

【基本分量】

【めやす】
人数:2人分

【合わせ調味料】
ケチャップ:1カップ
白味噌:小さじ1
砂糖:小さじ1
生クリーム:大さじ2
ぬるま湯:50cc

【材料】
ウィンナー:4本
にんじん:0.5個
ピーマン:2個
にんにく（みじん）:1片
赤唐辛子:1本
醤油:小さじ0.5
塩コショウ:2つまみ
玉ねぎ:0.5個
オリーブオイル:大さじ1

【作り方】
（１）うどんは指定時間たっぷりの熱湯で茹でます。オリーブオイルを熱し、赤唐辛子、にんにくのみじん切りを炒めます。
（２）香りが出てきたら、玉ねぎ、にんじんウィンナーを加えて炒めます。
（３）玉ねぎ・にんじんがしんなりとしてきたら、合わせ調味料を加えます
（４）しっかりと炒め、沸々としてきたら下準備したうどんとピーマンを加えてからめます。
（５）最後にしょうゆで風味付けをし、塩、ケチャップで味を調えてお召し上がり下さい。酸味が強い場合は、砂糖をプラスするとまろやかになります。

by まるふじ製麺

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五島うどん ナポリタン風

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